La Nuit Étoilée

12,20 TTC

La nuit étoilée
Vincent Van Gogh ‒ 1888
Musée d’Orsay, Paris.

Van Gogh à sa soeur Wilhelmina, 9 et 16 septembre 1888: « Je veux maintenant absolument peindre un ciel étoilé. Souvent il me semble que la nuit est encore plus richement colorée que le jour, colorée des violets, des bleus et des verts les plus intenses. Lorsque tu y feras attention tu verras que certaines étoiles sont citronnées, d’autres ont des feux roses, verts, bleus, myosotis.[…] ». Le vin dans le verre comme les étoiles dans le ciel se pare de mille reflets puis de mille saveurs en bouche. Victor Mercadier vous invite à une expérience « Vinpressionniste » en associant les inspirations du peintre et du vigneron pour vous servir l’harmonie des couleurs et des saveurs à travers cet assemblage subtil de chardonnay et de roussanne. Partez à la conquête du ciel et mettez les étoiles dans votre verre.

Chardonnay Roussanne 2020
IGP Côtes de Thau

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg
Dimensions 7,29 × 7,29 × 32,4 cm
Localisation

À moins d'1 km de la Méditerranée, entre Montpellier et Béziers.

Sol

le sol des façades méditerranéennes se compose majoritairement de sédiments tertiaires (argile, sable) et de cailloutis du quaternaire.

Climat

méditerranéen avec une influence maritime qui apporte une humidité et une fraîcheur favorables au bon équilibre acide/alcool des meilleurs vins blancs.

Couleur

jaune pâle et brillant.

Nez

bouquet complexe d’agrumes et de poire du roussillon.

Bouche

vivacité, fraîcheur et finesse en attaque. Rondeur et croquant avec une belle longueur.

Accords mets et vins

manoul de la Canourgue, casse-museau de Brassac.

Température de service

Servir entre 8°C et 10°C.

Degré d'alcool

13.5% Vol.