Le Fifre

12,20 TTC

Le joueur de fifre
Edouard Manet ‒ 1866
Musée d’Orsay, Paris.

Manet à son ami Fantin-Latour à propos du Pablo de Valladollid qui lui inspirera le fifre :
« le plus étonnant morceau de peinture qu’on ait jamais fait… Le fond disparaît : c’est de l’air qui entoure le bonhomme, tout habillé de noir et vivant ». Vous voici au carrefour, à la rencontre inédite de trois arts: le vin, la peinture et la musique.
Victor Mercadier vous invite à une expérience « Vinpressionniste » en associant les inspirations du peintre, du vigneron et du musicien, pour vous servir l’harmonie des couleurs, des saveurs et des notes à travers ce cabernet charpenté et soyeux aux accents de fruits
noirs et d’eucalyptus. Laissez-vous emporter par la mélodie aux notes fruitées du fifre …

Cabernet Sauvignon 2020
IGP Pays d’OC

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg
Dimensions 7,29 × 7,29 × 32,4 cm
Localisation

À moins d'1 km de la Méditerranée, entre Montpellier et Béziers.

Sol

le sol des façades méditerranéennes se compose majoritairement de sédiments tertiaires (argile, sable) et de cailloutis du quaternaire.

Climat

méditerranéen avec une influence maritime qui apporte une humidité et une fraîcheur favorables à un bon équilibre acide/alcool des vins rouges.

Couleur

rubis profond et brillant.

Nez

intense et concentré, notes de myrtilles et mûres avec une pointe raffraîchissante d’eucalyptus.

Bouche

attaque pleine, bien charpentée et suave à la fois. Longue persistance en bouche.

Accords mets et vins

tournedos de canard au porto, escalope de foie gras pôelée au cacao, toast de pain d’épices.

Température de service

entre 15 et 18°C.

Degré d'alcool

14% Vol.